水試所浮沉半甲子

日子一天一天的過，一晃在水試所已工作了38個年頭，到了屆齡退休的時間點。

海洋漁業組同仁的簽名留言卡片

2014年1月16日屆齡退休，水試所海洋漁業組依照往例於1月14日上午，舉辦了榮退歡送茶會。收到大家的簽名留言卡片，深深感受到同事們誠摯的祝福。難得的是同一時期進水試所服務的老同事，劉主秘及加工組吳組長兩人也蒞臨茶會，敘說當年同組人員在大研究室比鄰而坐的趣事，不像現在一人一間研究室，似乎少了甚麼！

郭所長致贈的水晶紀念牌

茶會在劉主秘的致詞中拉開序幕，為感謝王研究員將近40年來，對水試所的貢獻，劉主秘轉達郭所長致贈「殫精竭慮」題字的水晶紀念牌，充分顯露老同事不言可喻的情誼。陳育凱副研究員則很用心的記錄茶會中的點點滴滴，並撰文「從南極蝦到櫻花蝦－王研究員退休茶會紀要」刊登於2014年1月29日第93期水試所電子報。

第93期水試所電子報

摘錄最後一段，王研究員最後致詞時說道：「經過碧砂漁港看到海功號時，總是不禁會注視著過去出海時住宿艙房的圓形船窗，想到搭乘海功號歷經赤道無風帶之酷熱，繞過澳洲至紐西蘭探勘深海漁場，以及不畏南極暴風圈強勁嚴寒，直抵南極蝦漁場的大航海，航程中的種種經驗至今仍甚為懷念。在水試所40年間，本所的大樓如同臺灣漁業的興衰起伏，也經歷過幾次改建，但40年不變的是，懸吊在一樓大廳中的『大海勤耕』四個大字，希望在座的各位能懷抱這個使命，承接我們未完成的工作，在海洋的領域中，克盡職責，發揮長才，繼續為我國漁業的光明前景好好的打拼！年輕人們，加油！」。感謝海洋漁業組同仁，替我的公務生涯做了最好的Ending。

水試所最早期的標識

回應可愛同事的留言，並套用聖嚴的話。

水試浮沉半甲子，
學海浩瀚鄧魚游，
人海茫茫李魚躍，
樂透威力六一九，
煮豆燃萁蘇城內。

閒裡忙中老，

茅司留標識，
本來沒有我，
一切皆可拋。

2014新龜兔賽跑

老伴參加的「咪嚕嚕故事團」，5月20日09:30在基隆文化中心五樓的島嶼實驗劇場演出兩場「新龜兔賽跑」，商請我幫忙照相。

「咪嚕嚕故事團」排練

「咪嚕嚕故事團」，是ㄧ個既歡樂又充實的團體，邀請想說故事，演故事的同好加入。平時除排練演出外，還請各方專家蒞臨劇場上課。

觀眾準時進場，席地而坐

一早07:30，帶著簡易型數位相機跟老伴出門。抵達島嶼實驗劇場時，「咪嚕嚕故事團」成員文英、斯麗、月惠、廷亦、月英都已經在用早餐了。早餐是文英準備的，有煎包、鹹燒餅、米漿，蠻用心的。接著編劇兼導演「王老師」也來了，馬上整理場地，進行排練，看起來像是在討論劇情，不是排演，老實說我看不出整個劇情的來龍去脈。

「王老師」坐在黑色長木箱上，以說故事方式開場

09:30「王老師」帶領觀眾準時進場。原來觀眾是正濱幼兒園和小太陽幼兒園的小朋友，由幼兒園的老師及家長們陪同席地而坐。

「咪嚕嚕家族」的阿姨們

「王老師」坐在黑色長木箱上，以說故事方式開場。首先問小朋友認識那些動物？小朋友熱烈反應說出所知道的動物，貓、狗、無尾熊、長頸鹿、恐龍。「王老師」說這些動物「咪嚕嚕家族」都有，但有的出門找朋友，有的在花園裡睡覺，只有兔子和烏龜在家。然後問小朋友要不要看兔子和烏龜賽跑？

烏龜加油！

接著「咪嚕嚕家族」成員陸續推著道具進場，「王老師」介紹完「咪嚕嚕家族」的阿姨們，就躺下睡覺。「咪嚕嚕家族」開始演了一場傳統的龜兔賽跑。小朋友很有同情心，紛紛喊「烏龜加油！」「烏龜加油！」

兔子說已經跑了200遍了，而且每次都輸給烏龜

劇情轉入「咪嚕嚕家族」成員對話。
小英：ㄟ，我們已經演了200場的龜兔賽跑，好像沒甚麼新意喔?
月惠：唉！我都已經跑了200遍了，而且每次都輸給烏龜。
玉華：不好意思喔，每次都是妳演兔子，讓妳跑了200遍。不過，妳也可以減肥啊。
廷亦：對啊，要不然兔子裝就穿不上去了。
月惠：喂！幹嘛老是說我胖！
月英：哪有?他是我們當中最瘦的一個，如果她胖我們都要變成肥豬了。

路痴兔子比賽時用GPS導航找路

斯麗從排練完即沉默不語。突然喊了一聲。
斯麗：啊！有了。小鱉小鱉小鱉！...(原來「王老師」在劇中扮演小鱉在旁睡著)
小鱉：(突然驚醒。看著斯麗，非常生氣)幹嘛那麼大聲！妳沒看到我在睡覺？
斯麗：小鱉小鱉，妳有沒有覺得龜兔賽跑都演了200遍了，如果再演下去，兔子和烏龜都已經變老了，跑不動了。而且，每次都是因為兔子偷懶睡覺，才會讓烏龜跑到終點得到第一名。我們可不可以換另一種方式?
小鱉：甚麼方式？
小英：有了，可以讓兔子變成胖子，因為太胖跑不動，最後輸了。(大家大笑)
月惠：我不要演胖子，也不要演瘦子。我不要演兔子了。
玉華：幹嘛這樣，我們只是開玩笑啦，不要生氣啦。妳是我最好的夥伴。如果妳不演，我也不要演。因為我只能贏妳這隻兔子，其他的兔子一定會欺負我。

 雙胞龜

月英：好啦，我們先想想兔子最後跑輸烏龜的方式。
斯麗：我們可以演一隻“ 路痴 ”的兔子。
全體：路痴?
斯麗：就是啊，走路都會迷路的兔子啊。兔子因為路痴，比賽的時候用GPS導航幫他找路，結果GPS亂指一通害他在路上繞來繞去，就這樣，最後輸給烏龜。
全體：嗯，好主意。
月英：我來演兔子好了。
小英、斯麗：我演烏龜。 (兩人開始爭吵)
廷亦：不用吵了。我們剛好有兩套烏龜服裝，妳們演雙胞龜好了。
小英、斯麗：“ 雙胞龜 ”，good idea。

詼諧逗趣的演出讓小朋友們笑得前俯後仰

大家開始準備排戲。把現代科技全球衛星定位系統（GPS），俗稱衛星導航，融入傳統兒童劇龜兔賽跑中，與一般的生活情景結合，小朋友也都能接受，詼諧逗趣的演出讓小朋友、老師、家長們笑得前俯後仰。

小朋友都躍躍欲試搶著穿戴烏龜裝、兔子裝

最讓我驚訝的是廷亦最後說要演一隻美麗動人的兔子，竟然走到觀眾群中問小朋友要不要和她一起演小白兔。原來我納悶不懂觀眾席中為什麼擺放的黑色木箱，是用來走秀的。氣氛是很容易感染的，每個小朋友都躍躍欲試搶著穿戴烏龜裝、兔子裝扮演烏龜、兔子上台走秀。也感染了老師、家長們high翻天，已經分不清誰是演員，誰是觀眾。

high翻天，已經分不清誰是演員，誰是觀眾

總之，這是一場很成功的演出。

櫻花蝦的漁具漁法

2013年9月13日漁業署在台灣海洋大學舉辦「台灣沿近海漁業管理魚種科學研究論壇」，學者專家針對目前頗俱管理成效的魚種，鯖魚、櫻花蝦、魩鱙、寶石珊瑚、飛魚與飛魚卵等，提出科學論述。

日本櫻花蝦原鄉的地標

論述中肯定東港櫻花蝦漁業自律式資源導向之經營管理模式，成為台灣沿近海漁業管理的楷模，讓櫻花蝦每年漁獲量穩定介於900-1200公噸，產值約1.5-4.0億元。唯一讓人驚訝的是「混獲嚴重」，漁獲組成中，櫻花蝦只佔漁獲量之24.3%，七星魚卻高達64.9%，其它混獲魚蝦類10.8%。

日本櫻花蝦「有囊圍網具」結構圖

論述者推說日本櫻花蝦漁業甚少混獲是因晚上作業，而台灣櫻花蝦漁業是白天作業所致。事實上並非如此簡單，日本櫻花蝦漁業使用的是「有囊圍網具」，類似台灣俗稱的「扒網」，蘇澳漁民改稱為「近海圍網」；而台灣櫻花蝦漁業使用的是「拖網具」，陳守仁博士稱它為「中層拖網具」，為了分離魚蝦，將拖網具的囊網部分改成內外袋網結構。混獲高也正是「拖網具」的宿命。

日本櫻花蝦圍捕作業示意圖

以前誤以為日本櫻花蝦漁船是晚上作業，其實也是屬於白天作業。漁民是利用櫻花蝦在太陽下山後，會從200公尺深處上浮攝食的習性，充分掌握蝦群浮到70至50公尺的水層時，蝦群還算密集的時候下網圍捕。錯過了這個時機，等蝦群浮游到50公尺以淺的水域時就分散了。因此，晚上作業一樣無法大量捕獲。日本櫻花蝦專業網具是採用兩艘船圍捕作業方式，所使用的作業漁船約5-10噸。下網包圍蝦群後，等候網具沉降到蝦群的深度70-50m（沉降速度約一分鐘20-25m），計算最佳時機兩船開始靠攏並用捲網機捲揚曳綱、袖網，捲揚到袋網時，利用人力將網衣拉扯進船。從下網到起網完畢大約須要20分鐘。

台灣櫻花蝦拖網作業示意圖

台灣櫻花蝦拖網漁船是早上五時出海，船長先以魚探機探測櫻花蝦棲息的水深，再用網口機調整網具的放置水深，使網口對準櫻花蝦的棲息深度。拖網作業，船速在1.8節以內，一網次的拖曳時間平均大約2小時。由於白天櫻花蝦棲息在100-250公尺深，因此起網時混獲有其他魚蝦類，必須將櫻花蝦檢出才能完成裝箱。所以常會見到漁民在船上或港邊篩撿櫻花蝦的情景。

台灣櫻花蝦拖網具的內外袋網結構圖

櫻花蝦被拖網具約2小時的拖曳、內袋網過濾及擠壓，幾乎已經成死亡狀態，再經過1-2小時的篩撿裝箱，才送到漁市場拍賣，難怪日本商人稱呼台灣漁市場的櫻花蝦是「死體」，而日本漁市場的櫻花蝦是「活體」。

台灣漁民在船上或港邊篩撿櫻花蝦的情景

有一位朋友曾說，台灣的櫻花蝦拖網漁船都是在白天作業，拖網具來回穿梭在水深100至200公尺間，已經抓到櫻花蝦的家門口了，遲早會把大好資源破壞殆盡。日本櫻花蝦漁船則在傍晚作業一網次，網具水深在50至70公尺，抓的是出外遊玩攝食的櫻花蝦群。東港櫻花蝦捕撈方法，若能從目前拖網具，白天作業3-4網次方式，改變成日本有囊圍網傍晚作業1網次方式，不僅能真正解決混獲問題，也能保護櫻花蝦資源，符合生態漁業永續魚種（MSC）。

LED集魚燈諮詢服務

水產技術諮詢服務是水試所為民服務項目之一。2013年11月5日有一家LED生產廠商，以電子郵件請求諮詢服務。

仲夏夜基隆外海漁火

諮詢內容：我是LED生產廠商，最近配合客戶開發漁船捕魚用的LED集魚燈。因此，請協助指導關於海洋魚類及生物的眼睛視覺光譜，懇請協助指導方向資訊或資料。

回覆內容：
1.本所未曾有關於海洋魚類及生物的眼睛視覺光譜之研究。
2.聯合國糧農組織(FAO)有出版一系列漁撈手冊(FAO Fishing Manuals)，其中有一本「燈火捕魚(Fishing with Light)」，有提到各種海洋魚類的趨光特性及集魚燈燈具與漁法，可以參考。
3. 2013年5月29日的日刊水產經濟新聞有專題報導，日本水產工學研究所、東京海洋大學、株 式會社東和電機製作所及石川縣水產綜合中心共同組成研究團隊，研究魷魚驅光行為的特性，以設計出引誘性更佳的LED集魚燈及配置方法。
研究團隊初步證實魷魚對藍綠光的反應最大，辨識效果最佳的「最大感度波長」為480-490奈米（藍、綠色），辨識性最佳的光源則是來自斜上方的光源。被集魚燈的光吸引而來的魷魚會先游到漁船附近，然後從光線較暗的船身前後處潛入船底下。
4.魚類趨光的動機，最主要的是攝食。魷魚是躲在較暗的水域，伺機掠食較亮水域的游泳動物。在魷釣船船底明暗交會處水域，上下移動的釣鉤被魷魚視為小型魚蝦，因捕掠而被釣獲。至於秋刀魚則是為吞食光亮水域的微小浮游生物或藻類，因此容易被燈光的明滅所誘導入網而被捕。

棒受網漁船使用水上及水下集魚燈作業情形

2013年11月08日再以電子郵件諮詢：非常感謝您的指導與回覆。您提到，魚類趨光的動機，最主要的是攝食。那是否了解浮游生物的視覺光譜，就能更了解LED集魚燈要如何設計？謝謝。

邏輯有點讓我迷惑，再回覆：看完下文後，請閉上眼睛想一想情景。
太陽光照射海面，海水像透鏡，將光分離出紅、橘、黃、綠、藍、紫，各種光色穿透海水的深度不同。一般我們稱水深200公尺以深為無光帶，也就是說穿透最深的藍、綠光色在這深度也都被海水吸收、衰減了。白天各種色光提供海水表層水域的植物性浮游生物產生光合作用衍生新細胞，傍晚動物性浮游生物開始上浮攝食植物性浮游生物，小型魚蝦也開始上浮攝食動物性或植物性浮游生物，接著中型及大型魚類也開始上浮尋找各自的食物。漁民根據多年來海上漁撈經驗，依據捕撈對象魚種不同，習性也不同，設計使用不同的燈光誘集魚群。
學者專家研究漁民為什麼要這樣做，然後發表論文。研究生物的人分析特定魚類視覺光譜、研究物理或化學的人分析光及海水的特性。所以暫時放下視覺光譜的迷失，先知道LED集魚燈要誘集的是什麼魚？再去查魚的視覺光譜。一般『魚類學』的書，不是魚類圖鑒，都有介紹各種魚的生殖生理，包括視覺器官。「Fishing with Light (燈火捕魚)」chapter 3，Lighting，有詳細探討光的問題，稍後傳真供參考。
有時間，建議你到漁港找燈火捕魚的漁船船長聊一聊。瑞芳深澳漁港，友信海鮮餐廳吳船長是朋友，三個兒子也是船長，經營燈火捕魚，可以參考。

2013年11月11日終於滿意接受，以電子郵件回覆：
透過你的說明，受益良多!。感謝你提供的資料，我會先研讀！另外也感謝你介紹船長給我認識！有機會會去拜訪他們。謝謝。

魷魚是怎麼釣上來的？

水產試驗所沿近海資源研究中心 研究人員楊清閔先生摘譯自2013年05月29日日刊水產經濟新聞，在魷漁業資訊第477期發表專題報導，介紹日本水產工學研究所近年研發的3項技術，「燃油消費量視覺化」、「引進運用日本真魷的視覺特性的LED漁燈」、「LED照明活用於聚集魷類的方法」的活用。

傳統魷釣漁業的集魚燈

傳統魷釣漁業在夜間作業時，需長時間利用為數100-200盞強力的集魚燈，誘集2浬範圍內的魷魚，因此耗費大量的燃油。為能節省能源，因而進行研究瞭解魷魚的趨光行動與釣獲過程，期能開發省能源LED集魚燈與具有調光機能特性的釣獲技術，導入魷釣漁業中。

魷魚的釣獲過程

研究團隊由日本水產工學研究所、東京海洋大學、株式會社東和電機製作所及石川縣水產綜合中心共同組成。研究魷魚驅光行為的特性，藉以設計出引誘性更佳的LED集魚燈及配置方法，以便有效控制魷魚的行為，進一步研究如何因應不同的作業條件，調整最佳的LED燈的亮度，讓LED集魚燈除發揮節能功效外，亦有助漁獲量之提升。水產工學研究所表示，應該再過2年就會有相當具實用性的成果。

大量釣獲阿根廷魷

研究分析日本真魷的視覺物質，再利用聲納調查分析魷釣船周邊的時空分佈的變化。結果證實了魷魚對藍綠光的反應最大，辨識效果最佳的「最大感度波長」為480-490奈米（藍、綠色），辨識性最佳的光源則是來自斜上方的光源。被集魚燈的光吸引而來的魷魚會先游到漁船附近，然後從光線較暗的船身前後處潛入船底下陰暗處。

魷魚被光吸引，然後潛入船底暗處被釣獲

其實魚類趨光的動機，就是攝食。魷魚是躲在較暗的水域，伺機掠食較亮水域的游泳動物。在魷釣船船底明暗交會處水域，上下移動的釣鉤被魷魚視為小型魚蝦，因捕掠而被釣獲。至於秋刀魚則是為吞食光亮水域的微小浮游生物或藻類，因此容易被燈光的明滅所誘導而入網被捕。