水草餐廳

        一天，楊醫師說想為台中的房子添購一些寢具，劉老師說宜蘭二結有一家工廠專門供應大飯店各種用品，品質好、價錢不貴。於是大伙決定選了一個良辰吉日前往。李老師、劉老師賢伉儷真有心，特別請貴婦人朋友介紹，上網找到宜蘭員山鄉「勝洋水草餐廳」訂午餐，而且預付了5000元餐費。

        我們這一班有四對加一9個人，許校長、李老師各開一部車，殺到宜蘭利澤工業區，找到專供應大飯店用品的工廠，看到整套精美的寢具及各種大飯店用品，大伙變成採購團，都忘記了時間已經11點30分。臨時決定暫停採購，用完午餐再回來，劉老師趕緊打電話和餐廳連絡，用餐時間延後半小時。「勝洋水草餐廳」在員山鄉八甲路，不好走，不像地圖上顯示的那樣簡單，劉老師又趕緊打電話和餐廳連絡再延半小時，餐廳經理提醒說廚師兩點下班。走完八甲路還是找不到「水草餐廳」，劉老師第三次打電話和餐廳連絡，終於遠遠看到留著八字鬍的餐廳老闆親自在路上等我們。

        勝洋水草餐廳在勝洋休閒農場園區內，勝洋休閒農場以水草養殖出名，後期轉型經營休閒農業，老闆相當自豪運用農場裡恣意生長的水草等天然食材入味為料理，「水草餐廳」也因此而聞名。餐廳是間簡約質樸的宜蘭厝，沒有華麗繁雜的裝飾，模仿清水模的平房建築，結合玻璃、金屬，與週遭水草園區的草木及水池融為一體。

      因過了正常用餐時間，整個餐廳只我們一桌。劉老師說點的是5000元合菜，餐點由當日主廚決定，所以不知道會吃到什麼料理。服務生首先端上桌的是用巨大硨磲貝盛裝的組合生魚片，大伙驚訝於巨大硨磲貝佔了半個旋轉桌面，沒注意聽服務生介紹水草入菜的料理特色。

水草入菜拼盤，接著

這道菜名忘了

肚子餓了，只顧吃，忘了這道羹湯叫什麼？

焗烤龍蝦意麵

什麼+什麼豬腳

忘了什麼醋，非常好喝

糖醋台灣鯛

紅袍香辣寮

八寶甜點

再次感謝李老師、劉老師賢伉儷的用心、細心、貼心，回家路上每個人的胃都撐著，連車子也撐著，滿載著寢具用品，也滿載著歡樂。