期待台灣櫻花蝦產業

        台灣櫻花蝦產業頗具有傳奇性，不僅推翻日本人一直以為只有在他們靜岡縣駿河灣才有出產櫻蝦的迷思，沒料到在台灣除了東港外，龜山島海域及臺東大武一帶也有它的芳蹤。東港在地人都叫正櫻蝦為「花殼仔」，這個稱呼可說是相當的傳神，因為正櫻蝦的蝦殼上有著鮮紅斑點，當撒佈在地面上進行日晒時，宛如飄落一地的櫻花瓣般，煞是好看。近30年來櫻花蝦漁業早已成為「東港三寶」之一，屏東縣重要的精緻沿岸漁業，宜蘭龜山島櫻花蝦漁業2005年起正式進入產業量產階段。

        未來台灣櫻花蝦漁業還有很長的路要走，衷心期盼農委會水試所能繼續櫻花蝦資源生物學研究，以確保櫻蝦漁業成長茁壯及資源的永續利用；積極主動輔導漁民成立櫻蝦漁業產銷班，訂定自律式櫻蝦作業漁船公約，改進漁獲技術，減少混獲，提升櫻花蝦漁獲鮮度。